Continua la rassegna gastronomica firmata Proloco di Vallecrosia. Questa volta, dopo la tipica cucina ligure, torna protagonista il pesce, come rappresenta, in maniera molto carina, anche la locandina dell’evento.

Infatti, da giovedì 8 a sabato 10 agosto, sarà possibile gustare sul solettone Sud del comune, presso la consueta Pista di Pattinaggio, una varietà importante di prelibatezze: si parte dalle cozze, molluschi sempre molto ricercati dai turisti, e richiesti dai locali per il loro sapore ineguagliabile, si continua con frittura di ciuffi e gamberi, e inoltre, pesce spada alla griglia ( soltanto l’8 e il 10), e i gamberoni alla griglia (solamente nei giorni 9 el 10). Come contorni ai piatti indicati, sarà possibile assaggiare patatine fritte e condiglione.

Ma il menù continua con i primi piatti: le cuoche della Proloco, infatti, prepareranno i ravioli di borraggine e gli gnocchi, che sarà possibile condire con pesto o ragù di carne, le penne alla marinara, o penne condite con un sugo a base di pesce.

E l’organizzazione non si è certo dimenticata il dessert, che questa volta sarà possibile alternare con fresche e gustose fette d’anguria.

La manifestazione, chiamata “Il pesce è servito”, prevede anche un degno accompagnamento musicale durante le serate: protagonisti saranno gli elementi dell’orchestra “I Fox” che hanno riscosso un grande successo negli anni precedenti.