Uno dei più grandi eventi organizzati dalla Pro Loco del comune di Vallecrosia  è alle porte: verrà infatti inaugurato sabato 26 aprile il Salone Agroalimentare “ Colori e Sapori della Terra”.

Questa manifestazione è nata dalla volontà di restituire alla cittadina ligure quella sua naturale vocazione fieristico- espositiva che tanto l’ha caratterizzata, rendendola molto visitata e conosciuta nella seconda metà del ventesimo secolo. Oggi, l’obiettivo dell’evento è quello di far scoprire ai turisti, e non solo, tutte quelle particolarità che caratterizzano il nostro entroterra, come la stagionalità e la qualità dei prodotti enogastronomici qui coltivati.

Il programma del Salone, si articolerà in due giornate, quella di sabato con l’apertura al pubblico dalle ore nove, e quella di domenica che vedrà la chiusura dell’evento intorno alle ore 20.

All’interno del piazzale dell’ex mercato dei Fiori, dove la manifestazione si terrà, è prevista un’utile suddivisione in due aree: quella espositiva, e quella culturale. La prima ospiterà al suo interno un vero e proprio itinerario tra i colori ed i sapori della primavera, rappresentati gli uni dalle aziende florovivaistiche e dalle aziende di macchinari ed accessori per il comparto ortofrutticolo e florovivaistico, e l’altra dalle aziende agricole e produttrici che metteranno in mostra le loro produzioni tipiche vedi: vino, olio. miele, formaggi, salumi e prodotti da forno.  Sempre in questa zona, la domenica verrà allestito un “farmer market” con prodotti freschi a km”0”.

I sapori saranno anche i protagonisti in un area adibita a ristorazione denominata “Piazzetta del Gusto”. Nella seconda, l’area culturale, che sarà localizzata nel padiglione centrale  è invece previsto un fitto programma di incontri, presentazioni, coking show e molto altro, tutto in tema di alimentazione.

Naturalmente, come ogni grande manifestazione che si rispetti, sono previsti anche “eventi collaterali”, che si svilupperanno a loro volta in differenti aree tematiche: una per i più piccoli, con fattoria didattica e fabbrica di biscotti; e l’altra, la Rassegna Gastronomica che coinvolgerà i ristoratori locali nella preparazione di un piatto caratterizzato dall’uso dei fiori, mentre una giuria qualificata si recherà nei vari esercizi e stilerà una classifica che culminerà nel pomeriggio di sabato con l’assegnazione di un premio al piatto giudicato migliore.

Da ricordare che l’edizione 2014 del Salone Agroalimentare nasce dalla collaborazione fra la Pro Loco di Vallecrosia con: l’Associazione “L’Arcimboldo” in persona del sig. Cesare Bollani di Diano Marina, Edizioni Zem di Vallecrosia e  DolciAmo Eventi di Vallecrosia. L’ufficio stampa è curato dalla giornalista Marisol Bertero, mentre gli incontri dell’area culturale sono curati dal giornalista Claudio Porchia.