domenica 20 settembre 2020
31.05.2014 - Redazione

Entroterra: un piatto per ogni paese, Badalucco regina di "Primavera Insieme"

Continua l'opera instancabile delle Pro Loco dei paesi delle valli Argentina e Armea, le Alpi Mistiche della Liguria, che continuano a promuovere il proprio prezioso territorio. In alcuni casi direttamente, in altri con l'aiuto dei Comuni o di qualche privato, anche quest'anno i volontari si riuniscono per festeggiare insieme l'arrivo della bella stagione, che é anche la stagione dei divertimenti, degli eventi e delle manifestazioni tradizionali. Teatro di "Primavera Insieme 2014" sarà quest'anno il borgo medievale di Badalucco che domenica 8 giugno, ospiterà le proposte gastronomiche di ogni paese: dalle lumache di Molini di Triora, alle Meezane di Castellaro, passando per i sugeli al bruss di Verdeggia, la Salsiccia di Ceriana, la Frandura di Montalto Ligue e moltissime altre specialiltà del territorio. Non mancherà ovviamente il prezioso alimento di casa a Badalucco, lo Stoccafisso. Una rassegna di piatti che rappresentano la cucina dell'entroterra ligure, che testimoniano l'inventiva di una popolazione che – con pochi poveri ingredienti – ha saputo costruire una eccellenza.
"Primavera Insieme" non sarà solamente l'occasione per assaporare i prelibati piatti delle tradizione dei paesi delle Alpi Mistiche della Liguria, ma anche una rassegna dei produttori: verrà infatti allestito un ricco mercatino dove si potranno provare, assaggiare e acquistare i prodotti dell'agricoltura e della gastronomia dell'entroterra.


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