Il conto alla rovescia è finito. Da domani a domenica (9-10-11 maggio) si abbassa la bandiera a scacchi e si parte col “GiroGusto”, un percorso enogastronomico ideato dalla Confcommercio provinciale di Imperia con la collaborazione di CNA e la compartecipazione della Camera di Commercio di Imperia   per riscoprire le specialità culinarie della Valle Argentina nell’ambito del 1° Expo. Tappe a pranzo e a cena nei ristoranti, nelle locande, osterie, agriturismi e nelle trattorie.

 Un itinerario culturale e storico che unisce i Comuni della costa all’entroterra in una cornice perfetta che ha come obiettivo quello di presentare ai turisti le  prelibatezze gastronomiche di questa vallata.  

 Un viaggio che parte anche da un concorso delle vetrine che 26 negozi di tipologie differenti hanno allestito per la “Settimana Taggiasca” proprio per questa speciale occasione. Spazio anche al gelato all’olio con la Cogel che già tanto successo aveva ottenuto a Imperia durante il weekend di Olioliva. Sul lungomare di Arma, accanto al Bar Ligure, sarà allestita una “gelateria mobile”. Qui i “maestri gelatieri” proporanno tre tipi di gelato: vaniglia all’olio, cioccolato all’olio, nocciola all’olio. Ma sarà possibile assaggiare anche il gelato, più unico che raro, alle olive.

 Il “GiroGusto”, accompagnerà gli amanti del buon cibo tra storia, arte, cultura e tradizioni locali alla scoperta dell'ambiente e dei prodotti tipici che hanno reso famosa questa vallata in tutto il mondo per l’olivicoltura. Si partirà dunque da Arma e si arriverà a Molini di Triora passando da Taggia, Badalucco, Montalto, Carpasio e Triora.  Un viaggio mare-montagna per scoprire i gioielli di questa terra dalle più disparate tonalità di colori e sfumature. Tre giorni intensi con menù preparati ad hoc dagli chef che richiameranno la tradizione locale.

«Il “Giro Gusto” – spiegano alla Confcommercio provinciale - è un particolare “corsa gastronomica a tappe”, unica e imperdibile. Ai partecipanti viene consigliata però la prenotazione per non rimanere a secco durante il viaggio. Re e regina indiscussi di alcuni piatti preparati per l’occasione saranno certamente l'olio e le olive che da sempre rappresentano il vero patrimonio di questa vallata, la culla della varietà taggiasca fin dai tempi dei romani».