Far conoscere e valorizzare l’ olio di oliva ligure, principe della dieta mediterranea,  l’obiettivo del progetto Oleoteca regionale, promosso dalla Regione Liguria. Ad annunciarlo è stato oggi l’assessore all’agricoltura, Giovanni Barbagallo, a margine del Forum sulla Dieta Mediterranea di Imperia. “La giunta – ha detto – ha appena approvato il provvedimento che stabilisce modalità e requisiti che nei prossimi giorni consentiranno al comitato promotore di presentare la domanda per la costituzione dell’Oleoteca regionale della Liguria”. Potranno farne parte i produttori olivicoli liguri, i consorzi di tutela, le cooperative e le associazioni olivicole, gli enti pubblici, gli operatori privati della filiera olivicola e i rappresentanti delle produzioni enogastronomiche regionali. La sede principale sarà nella provincia di Imperia, ma è prevista l’apertura di ‘filiali’ in altre aree del territorio, oltre che negli spazi espositivi dell’Enoteca Regionale e nelle vetrine degli shopping center di aeroporti, stazioni e mercati in Italia e all’estero.