Sabato 10 maggio a Sanremo in Piazza San Siro " LA CUCINA LIGURE: ELISIR DI SALUTE PER LA VITA " ,  una giornata all'insegna dell'alimentazione del naturale e dell'agricoltura. Un evento nato  all'interno della manifestazione "VINI in Teatro " che si svolgerà il 9 di maggio  a cura di  CIV Luce a San Siro, Associzione vini in teatro e Bcc Caraglio. Uno dei pochi punti su cui si trovano d'accordo la  medicina tradizionale e quella considerata  "alternativa" risiede  nell'importanza di un'alimentazione corretta e naturale. Viviamo in un mondo ed uno stile di vita alimentare troppe volte minato dalle sofisticazioni; viviamo tra cibi denaturati con additivi o impoveriti nei loro componenti originari, talvolta addirittura avvelenati. Il rito del pranzo, che un tempo rappresentava, in tutti gli strati sociali, un intimo e sacro rito, è ridotto oggi ad una pura funzione organica senza pensare realmente a quello di cui ci cibiamo; il progresso della medicina, che mette a disposizione di tutti un numero eccessivo di farmaci per la cura di qualsiasi male, rischia di trasformarsi in regresso, in lenta ma irreversibile intossicazione anche a livello alimentare. In tempi di "medicamenti chimici", anche curarsi con le erbe può apparire assurdo: eppure infusi, decotti, tinture, tisane sono ancora oggi rimedi molto efficaci in numerose affezioni. Con l'esperienza acquisita dalla vita quotidiana, tramandata di generazione in generazione, approfondita e migliorata nel tempo, l'uomo è riuscito a identificare le proprietà curative di molte piante e ad usarle nel modo più opportuno e grazie alla presentazione del libro " Le Erbe della Salute" e allo scambio  di semi, che oltre al al valore simbolico del gesto rappresenta un forte segnale di condivisione in agricoltura , si cercherà  di ridare valore e importanza a quello che la  nostra terra rappresenta.  Ampio spazio verrà dato ai più' piccoli, attraverso l'esperienza pratica dell'ortoscuola , in controtendenza con quello che la società ci impone, imparando che l'agricoltura è la più importante risorsa dell’umanità e saperla gestire iniziando dai primi anni di vita diventa una scelta consapevole.
Partecipano: Dott. S.Abate, Dott. G. Trapani, Dott. L. Proietti, Dott. S. Acquarone, Chef G. Allegro. M.Damele, M. Nigro F. Natta, P. Lanzoni, R&B Agricoltura, Urban Garden Italia ,Ist." D. Aicardi " e Liceo art. di Imperia